프로폴리스 독인가? 약인가 ?

 

 

 

“프로폴리스”   독’인가 ‘약’인가       - 꿀벌의 몸에 박테리아가 존재하지 않는 이유,    "프로폴리스의  비밀"     프로폴리스는 꿀벌들이 벌집에 바르는 갈색의 물질로 각종 병균이나 바이러스로부터 벌과 애벌레를 보호한다.     실제, 취재팀이 항생제 내성균인 MRSA에 프로폴리스를 투여한 결과, 균들의 숫자가 급격히 줄어드는 것이 관찰됐다. 그렇다면 이 같은 프로폴리스의  항균능력은 어디에서 비롯된 것일까?     성분분석 결과, 흔히 ‘피톤치드’라고 알려져 있는 테르펜 계열의 물질과 플라보노이드 성분이 다량 검출됐다.     ‘피톤치드’는 러시아어로 ‘식물의’라는 뜻의 ‘피톤’과 ‘죽이다’라는 뜻의 ‘치드’가 합해서 생긴 말로 식물들이 자신을 공격하는 각종 세균이나 동물, 또는 다른 식물들에게 뿜는 ‘독’을 총칭한다.     결국 식물의 독이 꿀벌에게는 자신을 보호하는‘약’이 된 것이다.                                   참고자료 : KBS 2006년11월22일 방송 [환경스페셜 282회]

08,10월 한국양봉농협 발표

최근 활발한 연구로 세포막의 강화, 상처와 오염된 조직의 뛰어난
재생력, 항알레르기 작용, 혈관 강화작용, 혈액 흐름 개선작용, 생체내
유익한 효소 증진 등 뛰어난 약리작용이 입증됐다.

한국양봉측은 “최근 합성의약품에 의한 부작용이 속출하면서 자연에서
얻어진 면역력 강화 항생물질인 프로폴리스는 시간이 갈수록 주목받는
천연물질로 떠오르고 있다”고 밝혔다.

 

프로폴리스의 구비요건

(1) 정의

프로폴리스 식품이란 꿀벌이 나무의 수액과 꽃의 암·수술에서 모은
화분과 꿀벌 자신의 분비물을 이용하여 만든 것을 탈(脫)왁스 공정을 거쳐
왁스를 제거하여 얻은 프로폴리스 추출물을 주원료로 하여 섭취가
용이하도록 정제, 페이스트상, 액상, 캅셀 등으로 만든 제품을 말합니다.

(2) 원료의 구비요건

① 원료는 이물이나 협잡물이 없어야 합니다.
② 원료는 에탄올(주정)로 추출한 것으로 하며 자외선 흡수는 290±20nm의
    최대흡수를 가지도록 하여야 합니다.

(3) 제조·가공기준

① 원료에 직접 접촉하는 기체 및 기구류는 세척이 용이하고 내부식성
    재질이어야 하며, 작업 전·후에 위생적으로 세척 또는 살균하여야 합니다.
② 추출용매는 물 또는 에탄올을 사용하여야 합니다.
③ 추출된 제품은 차광밀봉 포장하여야 합니다.
④ 에탄올 용기의 재료는 식품공전에 적합한 것이어야 합니다.

(4) 식품유형

① 프로폴리스 추출물 : 프로폴리스를 물 또는 에탄올에 의해
    추출한 것 중 고형분을 말합니다.
② 프로폴리스 추출물 가공식품 : 왁스분을 제거하여 얻은 프로폴리스 추출물을
    식용에 적합하도록 제조·가공한 제품을 말합니다.

(5) 성분 배합기준

① 프로폴리스 식품 : 프로폴리스 추출물 100%
② 프로폴리스 추출물 가공식품 : 프로폴리스 추출물 20%이상

참고자료 : 우리나라 식품공전,  양봉사계절관리법 등..
정리제공 : 믿음속에 성장하는  "효선이네 꿀벌농장" 제공